Napjainkban a fenntarthatóság kérdésköre sok kutató kurrens témájává vált, az élet szinte minden területét érinti a zöld szempontok érvényre juttatása, legyen szó akár az energiahatékonyságról, akár a körkörös gazdaságra való átállásról vagy a környezetvédelemről.
Éppen ezért a turizmus szegmensét is érinti a fenntarthatóság követelménye: a szálláshelyekre vonatkozóan az ún. GSTC Iparági Szabvány (korábban GSTC Iparági Kritériumok néven ismert) tartalmazza a szálláshelyek fenntarthatósági kritériumait.
Megfigyelhető, hogy már az egyes utazási szolgáltatók, így például az utazási irodák is egyre inkább GSTC akkreditált tanúsítvánnyal rendelkező szállásadókat keresnek, amely követelményt a szerződésekbe is integrálják.
De vajon mitől is válik fenntarthatóvá egy szálláshely? Ennek számos aspektusa van, így például attól, hogy gondoskodnak a környezeti hatások minimalizálásáról, a helyi közösségek támogatásáról, a felelős utazás előmozdításáról, az energiahatékonyságot helyezik előtérbe, megújuló erőforrásokat használnak, csökkentik a hulladékot, és gyakran fenntartható építőanyagokat használnak. Mindezek mellett törekszenek a természeti környezet és a kulturális örökség megőrzésére. Ez jelentheti akár a helyi élelmiszer-beszerzést vagy az alkalmazottak tisztességes bérezését, de akár a természetvédelmi intézkedéseket is.
Környezetbarát szálláshelyek kiválasztásakor fontos tudni, hogy mely fenntartható gyakorlatok hoznak valódi változást, így arra is figyelemmel kell lenni, hogy ne essünk áldozatul a marketing vezérelt „zöldrefestésnek”.
A zöld értékek egyik kulcseleme – ahogyan arról már a fentiekben szóltunk – az erőforrás-hatékonyság, ide tartozhat az energiahatékony készülékek, a LED-lámpák használata, a vízfogyasztás csökkentésére használt intézkedések és eszközök, ami által a szállások jelentősen csökkenthetik energia-fogyasztásukat, és ezáltal szénlábnyomukat is.
A fenntartható beszerzés lényege, hogy olyan termékeket és anyagokat választanak, amelyek környezetbarátak, azokat etikusan állították elő és azok támogatják a helyi gazdaságokat. A fenntartható beszerzés egyik fontos eleme a helyi forrásból származó élelmiszerekre való összpontosítás, amely nemcsak a szállításból származó kibocsátást csökkenti, hanem hihetetlenül friss és ízletes ízű is. Amikor a szálláshelyek helyi alapanyagokat használnak fel az élelmiszerek beszerzésére, gyakran szezonális és a legjobb időben szüretelt termékekkel találkozhatunk.
Az ún. ökoházak helyi anyagokból készült faházak, amelyeket a természeti környezet (erdők, lenyűgöző tájak) vesznek körül. Az ökoházak a fenntartható szálláshelyek egyik minta példájaként szolgálhatnak, ugyanis gyakran megújuló energiaforrásokat, például nap- vagy szélenergiát használnak, és a hulladék csökkentésére, illetve a víz megtakarítására összpontosítanak. Fontos tulajdonságuk, hogy az ökoházakban közvetlenül kapcsolatba léphetünk a természettel és gyakran a helyi közösséggel is. A biodiverzitás megőrzésének jegyében sok ilyen ökoháznál kínálnak vezetett túrákat, természetjárást és vadvilág-megfigyelést.
Érdemes tehát nyaralás vagy utazás során azokat a szálláshelyeket választani, amelyek fenntarthatóak, hiszen általuk úgy tudunk pihenni, kikapcsolódni, hogy tudjuk hozzájárulunk bolygónk egészségéhez is.
Forrás:
